第六章三十牛排侠的故事(第1/3 页)
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寿星一醒来,就招呼剩下的人围到旁边,他有故事要分享。
“十四岁的时候,第一次制作的牛排就获得了母亲的赞扬,自此我迷恋上了烹饪。一开始是向家庭妇女们请教,最后到餐厅当了学徒。那时还很年幼,成年人们都把我当另类对待,在他们看来,孩子是不可能做出美味的。心高气傲的年龄谁都不服,于是把全部心思都投入到火候控制和酱料的调制上,认为我做的牛排是得到过母亲认可的,是最棒的。
原先的店长在一场大病后去世了,位置由女儿接替,为了了解厨师们的水平,新店长决定做一个测试。第一天公布了主料——牛排,第二天试尝。当时的学徒是没有资格竞赛的,我很想参加,回家偷了钱,到市场上挑了一块中意的牛排,又从邻居们那里凑齐了配料。
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