田园锦绣第21节(第3/4 页)
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着真本事的，等大了给人瞧病救人，也是好事呢。”
江灵江明笑，然后又蹲在厨房门口，帮着元绣洗菜择菜，这么多肉，看着都馋人。
赵家肉腌的好，选的都是上好的五花，元绣拢共带了两刀肉过来，肥的地方宛若白玉膏，瘦的地方肉的质地厚实，用水焯过再切成薄如蝉翼的片，直接就搁饭头蒸熟即可。
不过今天中午元绣没蒸腊肉，盖因井里还吊着一条鲜肉。
起锅用油将肉炸过一遍，又将泡软了的梅菜过油炒一片，肉铺碗底倒才，扣过以后搁饭头蒸，这叫梅菜扣肉，口味稍显特殊，但那肉被蒸的烂熟，入口裹挟着干菜的香味，干菜又有肉的劲头，总之这菜老少皆宜，任谁尝过都忘不掉。
换药倒没有那么麻烦，看看伤口有没有化脓便可，再清理伤口，半个时辰的功夫就换好了，见元绣给江大夫做些饭食，他只说叫�
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