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第104(第2/2 页)

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然而,这份气味,却又能隐隐激发出来自于人类心底的好奇心。

这份好奇,让他们不免去探究,这份闻着臭的螺蛳粉,吃起来,味道会和它闻上去一样臭吗?

“你们难道不喜欢吃吗?”郁真问道。

“没。”

“郁真老师做的,我们当然喜欢吃了!”

“我这就吃!”

小李说完,他立刻拿起筷子,夹起了粉。

粉是郁真纯手工做的,粉丝被她煮得晶莹剔透。

郁真将粉煮得略软些,所以粉入口的瞬间,是软糯的口感。

螺蛳粉虽然闻起来臭,但是吃起来,却浑然没有闻着时的那股子臭味。

微辣的口感,顺着粉丝在小李的舌尖慢慢炸开。

因为粉丝略烫,所以螺蛳粉的辣味一开始并不明显。

小李双眉微扬。

他拿起了一根勺子,舀了一勺螺蛳粉的汤。

小李吹了吹汤后,他喝下了汤。

汤是高汤,有郁真先前熬制好的高汤汤底作为基料,配上小李熬好的骨汤。

汤中不仅带着荤类的鲜美,还蕴藏着配料的香气。

酸笋酸豆角的酸香,辣椒酱的微辣,腐竹的豆制品香气……多种配料与调味料混合在一起。

帮厨们紧挨着坐在四处透风的寒冷小摊中,吃着手中这一碗螺蛳粉,舒坦。

在郁真的指导下,帮厨们将鸡蛋煎制得很好。

鸡蛋双面都是微焦的,所以能够将螺蛳粉的汤汁完全吸收。

小李选的是溏心蛋。

在他咬下煎鸡蛋时,蕴藏在煎鸡蛋内的螺蛳粉汤汁瞬间溢出。

流动的软糯鸡蛋溏心混合着螺蛳粉的汤汁,在口腔中蔓延。

“太好吃了!”小李咽下了溏心蛋,他眼巴巴地看着郁真,“郁真老师,我还能再要一碗粉吗?”

还未等郁真回答,一旁的小王早已将碗中的螺蛳粉全都吃光,就连汤也喝得干干净净。

吃完了螺蛳粉的小王立刻往嘴里猛灌了一瓶冰水。

“螺蛳粉太辣了!”小王边吸着气边道。

郁真道:“你觉得辣?那我是不是要适当降低一点……”

“不用不用不用。”小王连忙道,“越是辣,越是爽!”

“我感觉,我还可以挑战一下重辣!”

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