第128章 饺子(第2/2 页)
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接过剁好的肉馅,姜蒜大料水往里一倒,加入碎韭菜,再撒入足够的盐调味。
一直搅拌到肉馅完全把水吸收进去,一大锅的韭菜肉馅儿齐活儿!
这时候,恰好大黑也已经舂完面,于是王梓又接手揉面。
这次揉面王梓明显感觉轻松不少,力气大了,揉再多面不过是洒洒水的事儿。
“大黑,帮我找个光滑的棍,就平时烧那种大小就行。”王梓手里轻松揉面,一边让大黑找擀面杖去,面多揉揉更劲道,一点不耽误。
等大黑找了合适的擀面杖,王梓就直接下了几个剂子,撒上面粉防粘,给大黑展示如何擀开面皮,“这样一推一拉擀开,旋转面皮再擀擀均匀,就行了。”
“给,你来擀皮儿。”王梓把手上的擀面杖一推给大黑,十分信任大黑的学习能力。
王梓交待了新任务,自己就拿着擀好的饺子皮,开始包饺子,“大河叔你看看,舀些肉到皮儿上,双手合拢一捏紧。”
大河和偷瞄的大黑,就看王梓双手一握,一个圆鼓鼓胖乎乎漂亮的面团团就出现了。
哇~
眉尾上挑,眼眸微睁,父子俩神奇同频了。
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