第63章 满汉全席(第2/2 页)
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“就拿上菜来说一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。”
“这些都是因地区而异，也因人而异。像我老家山东受孔孟文化影响，上到达官贵人，下到贩夫走卒，聚餐时对座次都比较讲究。到南洋后，这里的华人除了些有身份的，大部分人家并不在意这些。”
鲁勇心不在焉的说。
很明显鲁勇的心思也在满汉全席上，做为厨师，做梦都想亲手完成一次满汉全席。
这是一个大厨最高的荣耀。
对于饭桌上的礼仪，伊丽莎白听得云里雾里，很不理解。想了下这应该是文化差异，也就不再纠结了，便把话题转到了满汉全席上。
“鲁师傅，如果做满汉全席，那些食材南洋都有吗?”
“南洋如果要做满汉全席，相对于北方，南洋气候炎热，人们的口味偏清淡，还有南洋的特产也不一样，肯定会根据这些有所调整。”
鲁勇想了下说道。
“其实自从我来到南洋后，已经根据这边的饮食习惯，调整了一些菜品，这样后面每天做几份，请皇后娘娘和皇上品鉴下。”
伊丽莎白觉得不错，便同意了。
“鲁师傅，那麻烦你了，希望能研究出适合南洋的美食。这样吧，我们日常用餐先按照12个菜上吧，先试行下，有什么问题再改善。你看可以吗？鲁师傅。”
“行，我回去列个菜单，到时请皇后娘娘过目，没问题，就按照菜单来做菜。”
“嗯好，目前先这样试试。到时有不合适的再调整，需要的预算，你直接报给王总管就行。”
最后，伊丽莎白直接定下了日常饮食。
“好的，皇后娘娘，那我先下去准备了。”
鲁勇起身告辞，便离开了花园。
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