第一百章 以美食会友(第3/3 页)
香!”
胡汉卿说完,自己就去橱柜拿羊肉,全然忘了自己带几人来的目的。
安安这才发现,胡汉卿的橱柜也很有讲究。
橱柜一共分了四个格子,地上用圆木垫离地面,圆木并不挨着,中间有足够的空隙通风。
其中的一个柜子上边都是圆孔,安安觉得,应是为了通风,里边估计存放的是干货类的食物。
另外两个从外边看不出存放什么的,不过胡汉卿拿羊肉的那个柜子安安是看清了,竟然是一个巨大的简约版冰鉴,胡汉卿打开柜门还有冷气外溢。
不过这个冰鉴明显不是自己制冰的,而是利用厚重的柜子还有厚被子保温,在中间的隔层里储存冬天的冰块。
如果保温措施做得到位,整个短暂的夏天都能有冰。
安安对胡汉卿刮目相看。
在崔颐送自己冰鉴和制冰方子之前,安安从来没想过可以利用保温的原理,用来保存冰。
安安决定这次回家自己也试试,自己制冰价格昂贵,家里小规模的用没问题,但是无法推广。
如果自己今年冬天可以挖一个地窖,在冬天储存冰,夏天就可以直接用地窖里的冰,到时,在酒坊工作的工匠们,在炎炎夏日,忙碌一整天后,都能分一碗冰冷的水,那得是多幸福的事啊!
安安心里默默把挖地窖这事提上日程。
胡汉卿在安安想着存冰挖地窖的时间里,已经把羊肉处理好了。
因为是手把羊肉,羊肉简单分成几大块就行。
羊排单独分一份,前后腿也分开,身子的肉一分为三,再把羊头和羊脖子分开,直接清水下锅,加上木头点火开煮。
肉在锅里慢慢炖着,胡汉卿开始准备调制蘸羊肉的酱料。
作为草原人,家中只要有一点土地,就一定会有一片地是属于韭菜花的。
胡汉卿拿着小竹筐,准备去后院摘韭菜花做韭菜花酱。
谷雨好奇,跟胡汉卿一起去后院,安安还想继续参观胡汉卿的厨房就没去,苏铮兴趣也不大,在厨房中间的小板凳上坐着。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。