第139章 凉拌菜(第1/2 页)
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外头有喜林招呼，没几个人会进厨房打扰花晴跟赵大厨一帮子人。
赵大厨带着花晴来到灶台前，指了指案板旁的蔬菜道：“你瞧瞧需要用什么？若是有不够的，我想办找人弄来。”
花晴上前，在框子里挑了挑，摆摆手道：“不必麻烦，就用这些！”
很快，几样蔬菜被放在案板上。
赵大厨跟帮厨们看去，新鲜的茄子，脆嫩的藕，青翠的莴笋，以及一小把干木耳。
花晴道：“夏季燥热，人本就没胃口，这时候落月斋一般都会做些开胃重口味的菜色，赵大厨可以试一试。”
“除此之外，再准备白米饭，最好熬一锅绿豆汤饭后用。”
这些食材，花晴详细的给赵大厨解释了一遍。
一共要做三道菜。
凉拌茄子，炝拌藕片，莴笋凉拌木耳。
三道菜食材处理比较简单，可它的灵魂之处，是酱汁。
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