第288章 教她们做芋圆(第2/3 页)
高秀云问道。
“秀云嫂子，我们接下来去厨房，然后分工合作。
我来熬黑珍珠，你们两个，一个把老南瓜去皮煮熟备用，一个去把紫薯去皮煮熟备用。”
李燕妮指了指老南瓜和紫薯。
“那我煮老南瓜。”
高秀云说道。
“那我就煮紫薯。”
三人就各自忙活了起来。
半小时后，二十分钟后，三人都准备好了。
“现在外面的木板还没有完全干透，我们再等一等。
大概再个几分钟，就可以继续下一步。
秀云嫂子，小梅，咱们趁这个时间先休息一下吧！”
很快，木板完全晒透了，晒干了。
三人把木板抬进去了凉棚。
“现在我们在木板上撒上一层薄薄的木薯粉，就是这个袋子里的粉。
不过你们不要误会了，这个可不是面粉哦！
这是一种植物的根晒干后打成的粉。
也只有这种粉才可以做成我们需要的珍珠和芋圆。
芋圆有很多种，今天咱们就做两种，加上黑珍珠，也就是三种口味。”
李燕妮一边说一边开始往木板上撒粉。
高秀云和乐小梅点了点头，然后照做。
毕竟这个简单，和包饺子前步骤差不多。
然后李燕妮又细心的教她们和面。
“你们这两种里面都要加一些白糖，我忘记拿过来了，小梅，你去拿一下白糖过来。”
李燕妮这才发现自己只拿了黑糖，没有拿白糖。
“好的，嫂子，我现在就去。”
乐小梅很快拿来了白糖。
“好了，现在我们开始揉面，把木薯粉分批次倒入你们刚刚蒸的南瓜泥和紫薯泥中，千万不能一次性放入，要不然多了，影响口感。
还有放糖也要记得不能放多了，要不然太甜了，容易腻。”
李燕妮再次说道。
“好的，我们记住了。”
高秀云和乐小梅异口同声的说道。
然后两人就开始揉面，那叫一个认真。
“嫂子，为什么你的不用放糖？”
乐小梅疑惑的问道。
“因为我这个本来就是黑糖熬的，它本身就是甜的，所以不用放糖
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